Muschelkarte / Spezialitäten vom Kalb ab 14.02.2019

Vorspeisen

Muschel Bouillabaisse CHF 12.50

Hauptspeisen

Zitronen Risotto mit Miesmuscheln CHF 22.50

Spaghetti mit Muscheln und Gemüsestreifen CHF 22.50

Miesmuscheln Matrosen Art CHF 24.50
serviert mit Pommes frites ½ Portion CHF 21.50

Miesmuscheln „Hourtin“ CHF 27.50
serviert mit Pommes frites ½ Portion CHF 24.50

Frischlachsschnitzel vom Grill mit Muscheln CHF 31.50
an Dillrahmsauce, serviert auf Zitronen Risotto dazu Gemüse

Riesen Crevetten mit Muscheln „ Mathosinos“ CHF 36.50
in pikanter Tomatensauce dazu Reis und Gemüse

Es hät solangs hät

Spezialitäten vom Kalb

Kutteln an Tomatensauce
serviert mit Salzkartoffeln und Gemüse CHF 21.50

Kalbsmilkenmedaillon an Morchelrahmsauce
serviert mit Nudeln und Gemüse CHF 29.50

Geschnetzelte Kalbsnierli
an Pommery-Dijonsenfsauce
dazu Reis und Gemüse CHF 31.50

Kalbsnierenmedaillon an Whiskeysauce
dazu Bratkartoffeln und Gemüse CHF 32.50

Geschnetzelte Kalbsleber
mit Zwiebeln & Kräutern, dazu Rösti CHF 34.00

Kalbsleberwürfel Venezianische Art
serviert mit Risotto und Gemüse CHF 35.50